بسم الله الرحمن الرحيم
مدارس الخضراء القرآنية الأساسية الخاصة
مادة غذاء وصحة - الصف الثامن

الاسم : ............................................................................
ورقــة عمـــل ( 4 )
أكـمــل :
1- .............................................. هي تلك النباتات التي يستهلك منها الانسان الاوراق أوالسوق أو الـ............................................ أو ..............................لطعامه .
2- الخضر غنيه بالـ ................................... و.................................... التي يحتاج الجسم كما أنها تحتوي على كميات مناسبه من الموارد ....................................... و............................... و.............................. و .................................. بالاضافه إلى أنها تسهل عملية ......................... الطعام لما تضيفة من .......................
3-ماهي أهمية الخضر من الاقتصادية ؟
1/ .......................................... 2/...................................................
3/.......................................... 4/...................................................
4- أذكر الأسباب الاقتصادية التي تلعبها الخضر كمصدر نقدي ؟ ...................................................................................................... ......................................................................................................
5- ( علل ) تتنوع الخضر من موسم لاخر ومنطقة لاخرى في السودان ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
6- أذكر مصادر الخضر في السودان ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
7- ما أسم الخور الذي يحوي مدينة الرهد ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
8- ماهي مصادر ري الخضر في كسلا وبارا ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
9- تنمو الباميا " الويكة " ماهي مناطق نموها ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
10- عدد بعض أنواع الخضر التي يصدرها السودان ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
11- ما الصناعة الحديثة التي تدخل فيها الخضر كمادة خام ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
12- أذكر بعض الخضر التي يمكن حفظها جافه ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
13- تقسم أو تصنف الخضر الى ثلاثة أصناف أذكرها ؟
1/................................... 2/...............................3/...........................
14- ماهي الخضر الساقيه ؟ ومثل لها ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
15- ماهي الخضر الجزريه ؟ ومثل لها ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................

16- أكـــمــل :
....................... هي الخضر التي تؤكل أوراقها مثل .................... أو...................
....................... و........................و................... بينما .................... هي خضر يؤكل ثمرها مثل ....................... و.......................و............................ الخضر ذات الاجزاء ...................... هي التي تؤكل أزهارها مثل .............................
والخضر الساقية الورقية وهي خضر ................... و...................... مثل ................
17- حدد الفترة السنوية التي تجود زراعتها في الخضر ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
18- مثل الخضر تزرع في الشتاء واخرى في الصيف ؟
ـ الشتاء ..........................................................................................
ـ الصيف ........................................................................................
19- أذكر طرق زراعة الخضر ؟
1/ .......................................... 2/...................................................
3/.......................................... 4/...................................................
20- ماهو سبب إختلاف مساحة الاحواض لزراعة الخضر ؟
..................................................................................................... ......................................................................................................
21- ماهو الغرض الاساسي من عمل الاحواض ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
22- أذكر أنواع الزراعة بالاحواض ؟
أحواض ......................................وأحواض ...........................................
23- في أي المناطق تصلح الاحواض المرتفعة ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
24- وماهو الغرض من عملها في مناطق الامطار الغزيره ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
25- ما الغرض من عمل الاحواض المنخفضه ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
26- أذكر طرق زراعة الخضر داخل الاحواض ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
27- أكـــمـــل
تعتبر .................... من أفضل الطرق عموماً في زراعة الخضر .
28- ( علل ) تعتبر السربات من أفضل طرق زراعة الخضر ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
29- ماهي الالات المستخدمة في عمل السربات ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
30- أكمــل: يكون عرض السربه مابين ( ...................... و....................)عند قاعدتها وعند الزراعة توضع..................... أو .............................. في الثلث العلوي من السريه وتستخدم عادة في زراعة الخضر التي تؤكل .................... أو..........................
31- في أي المناطق تستخدم طريقة التكويم ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................
32- ماهو سبب جمع التربه في شكل أكوام صغيرة ؟
...................................................................................................... ......................................................................................................

33- ضع القائمة ( أ ) مع مايناسبها من ( ب )
القائمة ( أ ) الخضر – الباميا – الجذر والفجل والبنجر – الطماطم – تسهيل عملية الهضم – الخضر الساقيه – القرنبيها – الخضر الثمريه – الخضر الساقيه الورقيه – الخضر الشتويه – الخضر الصيفيه – السرايات – الخضر .

القائمـة ( ب ) القائمـة ( أ )
الألياف ..........................................
البطاطس ..........................................
الخضر الزهريه ..........................................
الملوخيه والجرجير والخس ..........................................
الرجله ..........................................
يستهلكها الانسان لطعامه ..........................................
المحراث الوسوق الطوريه ..........................................
الخضر الجذريه ..........................................
مارس – يونيو ..........................................
الصلصه ..........................................
البطيخ والطماطم ..........................................
نوفمبر – فبراير ..........................................
تنمو برياً ..........................................
خور أبو حبل ..........................................






34- ضع دائرة حول رقم الاجابة الصحيحه :
1- يكون عرض السربه في زراعة الخضر .
1/ (60 – 100سم ) 2/ (30 – 50سم ) 3/ (70 – 80 سم )
2- الغرض من الاحواض المنخفضة .
1/ تسهيل عملية الرى 2/ الاحتفاظ بالماء 3/ كل ما ذكر خطأ
3- الغرض من الزراعة بالتكويم .
1/ حبس الماء 2/ منع التربة من الانجراف 3/ يساعد على الانجراف
4- من المحاصيل التي تجود زراعتها في فصل الخريف .
1/ البطيخ 2/ كوسه 3/ فاصوليا
5- من الخضر الجذريه .
1/ البنجر 2/ البطاطس 3/ الملوخيه
6- من الخضر الساقيه
1/ الجذر 2/ البطاطس 3/ الفجل
7- من الخضر الورقيه
1/ الجرجير 2/ الفاصوليا 3/ الرجله
8- من الخضر الثمريه .
1/ الباذنجان 2/ الملوخيه 3/ الغرنبيط
9- من الخضر الساقيه الورقيه .
1/ الرجله 2/ الخس 3/ الملوخيه
10- الخضر محاصيل غنيه بـ .
1/ النشويات والسكريات 2/ الاملاح المعدنيه