سبق وأن كتبت في هذا المنتدي .. عن هذه النبتة .. ولكن طار الموضوع .. بعد أن حاولت أن اعمل بعض التعديل
على الكلمات وتصحيحها ..

أدرت محركات البحث في ( قوقل ) .. ووجدت كل المنتديات التى كتبت عن هذه النبتة التى كنا ونعتقد بأننا الوحيدين في السودان وتحديدا في الجزيرة لنا علاقة مباشرة بهذه النبتة . ولكن إتضح لي بأن كل المنتديات التي وثقت لهذه النبتة خارج نطاق الجزيرة وكلها مناطق نيلية شمالية مما يعني بأن النبتة لها إنتشار واسع في شمال السودان ..
الموليتا غالبية الأخوة الذين بيننا في هذا المنتدى لايعرفون عنها الكثير .. وربما لم يأكلوها ويتذوقوا طعمها المر اللاذع .. وذلك يبدوا لي لعدم الإهتمام بها .. وتغيير الحياة .. زمان حياة الناس في الهدي بسيطة وجميلة .. جدا .. وجمالها في بساطتها .. العيان والمريض .. يداوه بكثير من الأعشاب والنبتات ( القرض , الحرجل .. والجردقة الترابية ) .. الأشياء الموجودة .. وايضا يضاف اليها الموليتا للأعتقاد السائد بأنها تداوي مرض البلهارسيا ( اللعين ) ..
والموليتا هي عبارة عن نبتة برية تقوم في الخلا ساااي كدا .. وليس لها زارع .. وتنتشر في ايام الخضرة والخريف .. ويقوم بجمعها البنات في ذلك الزمن بما يسمي بالفزع .. والفزع نفسه ( انواع .. فزع حطب للوقود والطهي .. وفزع للموليتا .. وأيضا للملوخية ) .. وعندما يتم إحضار هذه النبتة من الخلا تغسل وتنظف جيدا بالماء .. وتقطع على شكل الجرير ويضاف اليها البصل والملح والشطة وقليل من الفول السوداني ( الدكوة ) وتوزع في صينية كبيرة .. على الحاضرين وأيضا يوزع منها للجيران والحبان .. وهي لذيذة ذات طعم مر ولاذع .. ولكن بعض هذه الأضافات تصبح شهية ولذيذة ..

لك التحيه الاخ طارق
الموليته وام فتفت

ياعمنا نسيت السكر مامشكلة انا بجيبو
بس كبرو لي كومي
والحضر حضر
والماحضر اوعي تخلو ليو
بس كدي (الدواح حقو في كرعيو)

اثناء القراءة احسست أن لعابى سال وتقت الى التلذذ بذاك المذاق المتفرد للموليتة العجيبة ،التى تعتبر من اشهى المقبلا والمتبلات كما يسمونها اليوم إخوتنا السوريون والاتراك ،الذين تمددوا فى الإستثمار فى بلادنا خصوصا فى مجال المطاعم ،ياترى هل يعلمون ياأبوضاح شيئا عن هذه النبتة المذهلة ،ربما لو علموا بها لعملوا ليها مزارع وصارت تحزم فى مكعبات للتصدير،ارجو أن تبحث لنا مزيدا عن بامية الخلاء والملوخية لتكتمل المائدة مع حبات دردقو بالشطة والبصل ،الف تحية ليك وانت توثق لإرث طيب وذكراه تجعل الإنسان يعيش فى عالم حلو وذو شجون

الأخ الحبيب على ود ابوزيق
الأخ الحبيب الباشمهندس عوض الله
الأخ الحبيب ابو زينب ( ود الياس )

لكم التحية . ـ

اشكر لكم مروروكم الجميل ..
يالها من ذكريات الزمن الجميل .. وثقت لهذه النبتة لأنها كانت جزء أصيل من حياة الناس وهي على بساطتها وسهولتها .. ليس فيها أي عقد .. التداوي بالموجود .. الأكل نفسه غير معقد ... لاكلسترول ولايحزنون .. لأنه أكل صحي وطبيعي .. جعل الناس أكثر صحة وسعادة .. وفي هناء وحبور ..عجلة الحياة ليست سريعة كما اليوم ...
وقطعا ياحبيبي ياود الياس .. هي تعتبر من المشهيات أو المقبلات كما يقولون .. وممكن لو عملت لها دراسة جدوي من الأتراك والشوام لتم تصديرها .. وأصبحت تدر دخل ..
أجدد لكم التحية ..